立秋之后防食品衣物霉变的方法
发布者:会平 浏览量:22906 发布时间:2012/8/15 14:41:56
立秋之后降雨增多,天气相对较闷热,食品、衣物在这个季节容易发生霉变。发生霉变的条件为,气温达到35℃以上,而相对湿度在70%以上,就很容易产生霉变。食用霉变的食物后会发生胃肠疾病,如腹泻、呕吐、肠炎和痢疾等。
易霉变的食物有:
面包、蛋糕、熟肉、鱼虾、奶、鸡蛋、桃、香蕉、甘蔗、大米、豆类等。衣物、床单、被褥发生霉变,同样会导致皮肤过敏
预防:
一是封闭式包装的熟肉打开后,一天内应吃完,如果时间较长,在没有确认变质的情况下要加热后才可食用。牛奶变质一定不能喝。霉变的大米、面包、蛋糕一定不要吃。二是经过清洗的水果更易发生溃烂,所以应现吃现洗。如果局部发生霉变,可以将霉变的部分削掉后,再往周围扩大去除一厘米,其他部分可以食用。如果一半霉变,就应丢掉。三是衣物洗后好晾在阳台上,阳光照射、通风可防霉变。冬天衣褥也应每月拿出通风日晒,防止发霉。
总之,立秋之时天气仍然很热,暑湿未去,还应防暑降温、防霉变。
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